Поставки съедобной бумаги и пищевых чернил. Доставка по России и СНГ. Новые технологии для кондитеров.
+7 800 777-52-04 бесплатно по России
Ваш город: Сиэтл
Рабочее время: пн-пт с 10:00 до 18:00 (время московское)
  • Бесплатная доставка
    по Москве и Санкт-Петербургу
  • Отправляем по всей россии
    а также в Казахстан и страны СНГ
  • Гарантия качества
    только проверенные товары
  • Выгодные условия
    для постоянных клиентов и оптовиков
каталог продукции

Агар-агар Cake Colors, 50г

290 ₽
255 ₽
Начислим бонусов: 13
«Кондитер-новичок»?
Наш менеджер сам свяжется с вами и уточнит все параметры заказа.
Наличие:

Описание

Агар-агар представляет собой растительный заменитель желатина, который получают путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Тихом океане, а также в Черном и Белом морях.

Агар-агар Cake Colors не имеет вкуса, запаха и цвета, при этом затвердевает более устойчиво, чем желатин, и даже при комнатной температуре блюда с использованием агара не теряют стойкости.

Агар применим в приготовлении соусов, желированных десертов, заварных кремов и пудингов.

Важно: агар-агар не растворяется в холодной жидкости. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор — прозрачный и ограниченно вязкий. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85—95° этот гель опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

Смешать с жидкостью из расчета 10 гр. на 500 мл., кипятить в течение 2 минут. При добавлении в холодные блюда предварительно остудить.

Желирующая сила 900*.

Упаковка 50 г.
Агар-агар Cake Colors, 50г

под заказ достаточно под заказ
+7 (812) 627-18-57 Санкт-Петербург СПб  
+7 (495) 108-24-44 Москва Мск
+7 800 777-52-04 бесплатно по России
Рабочее время: пн-пт с 10:00 до 18:00 (время московское)
«Кондитер-новичок»
Сумма всех покупок до 50 000 руб.
Начисляется 5 % на бонусный счёт с каждой покупки.
«Профессиональный кондитер»
от 50 до 150 тыс. руб.
Начисляется 10 % на бонусный счёт с каждой покупки.
«Кондитер мирового уровня»
от 150 тыс. руб.
Начисляется 20 % на бонусный счёт с каждой покупки.

1 балл равен одному рублю

РРЦ
Рекомендуемая Розничная Цена

Рекомендуемая стоимость по которой вы можете продавать своим клиентам