Диоксид титана Gleb Colors — профессиональный пищевой краситель для придания изделиям чистого, плотного белого цвета и осветления оттенков.
Используется кондитерами для работы с маршмеллоу, глазурями, кремами, ганашем, шоколадом, айсингом, мастикой и сахарной пастой. Идеально подходит для выравнивания цвета и усиления яркости других красителей.
Диоксид титана Gleb Colors отличается мелкодисперсной текстурой, легко вмешивается в массу, не даёт крупинок и не влияет на вкус и текстуру готового изделия.
Преимущества:
насыщенный белый цвет без серого подтона
экономичный расход
равномерное распределение в массе
не изменяет вкус и аромат
подходит для профессионального и домашнего использования
Способ применения: Перед использованием рекомендуется развести в небольшом количестве воды, сиропа или другой жидкой основы, затем добавить в основную массу.
