Темный шоколад 54.5 % Callebaut 2,5 кг

Артикул: CH3

(0)

Печать

2 100 ₽

Начислим бонусов: 105

«Кондитер-новичок»

Количество, которое вы указали отсутствует, но мы добавили в корзину всё, что числится на складе

Наличие:

Темный шоколад 54.5 % Callebaut 2,5 кг

Описание

Обладает текучестью 3 капли, что значит "универсальный". Подходит для изготовления: плиток, конфет, муссов, декора, глазировки. Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 100-130 гр. какао-масло в расчете на упаковку.
Темный шоколад Каллебаут хорошо сочетается с портвейном, гренадином, лакрицей, мятой, укропом, кардамоном, оливковым маслом и орехом макадами.
Состав: тертое какао, какао-масло, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль.
Вес: 2.5 кг