Пектин цитрусовый Gleb Colors, 50г

Пектин цитрусовый Cake Colors можно использовать как загуститель для желе, мармелада, начинок. Также пектин это гелеобразователь, стабилизатор, удерживает влагу.

Рекомендации по применению. Всыпать в жидкость лучше "дождиком", так как гранулы пектина могут слипнуться между собой, температура жидкости при добавлении не должна превышать 45°C. Затем необходимо довести жидкость до кипения, только после этого пектин начнет действовать, после этого можно начать продукт остужать.

Упаковка: 50 г.