Поставки съедобной бумаги и пищевых чернил. Доставка по России и СНГ. Новые технологии для кондитеров.
+7 (812) 627-18-57
Рабочее время: пн-пт с 10:00 до 17:00 (время московское)

  • Бесплатная доставка
    Курьером по Санкт-Петербургу
  • Отправляем по всей россии
    а также в Казахстан и страны СНГ
  • Гарантия качества
    только проверенные товары
  • Выгодные условия
    для постоянных клиентов и оптовиков
каталог продукции

Начинки

3450 руб.
2 990 руб.
Начислим бонусов: 150
«Кондитер-новичок»?
Наличие:

Описание

В этом видеокурсе вы научитесь готовить разнообразные начинки, которые мы проверили на своих клиентах и они имеют большой успех!

Многие кондитерские и домашние мастера готовят начинки с узким ассортиментом, раздувают его искусственно. Из чего строится разнообразие? В первую очередь и это самое важное, использовать разные полуфабрикаты, а это: песочное тесто разных видов, безе, бисквиты разные, кекс, желе, заварной крем, английский крем, мусс шоколадный, мусс йогуртовый и много других...

И все это будет в этом видеокурсе! Вы сможете взять готовые проверенные начинки и начать их тут же готовить родным и близким, а так же на заказ. Также к видео курсу прилагаются профессиональные фотографии "срезов" начинок и официальное разрешение от Мастер Торт на их коммерческое использование, то есть вы можете их загрузить в группу, на сайт и уже начинать предлагать начинки вашим клиентам.

НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ 4 РАЗНЫЕ НАЧИНКИ:

- "Йогуртовая": классический бисквит, нежнейший йогуртовый мусс и свежие ягоды (любое наполнение на ваш выбор) - этот торт можно было бы назвать "диетическим", если б так можно было говорить про торты. Он имеет минимальное количество сахара и придется по вкусу тем кто любит легкость, следить за своей фигурок и занимается фитнесом.
- "Тропическая": классический бисквит с вкраплениями хрустящего штрейзеля с лесным орехом, желе с тропическим вкусом маракуйа-банан и воздушный сливочно-шоколадный мусс. Этот торт фаворит всех свадебных дегустаций! 9 невест из 10 выбирают именно его. Имеет легкий освежающий вкус, не мало важную роль играет тропический вкус маракуйи, который прекрасно дополняет вкус банана.
- "Шеридан": этот торт состоит всего из 2х компонентов: классический английски кекс и английски заварной крем с большим количеством белого шоколада и ликером "шеридан". Этот торт мы специально создали для очень сложных проектов, именно на нем наши ученики учатся делать такие сложные торты как 3Д анимационные торты и торты Авто, с этой начинки мы готовили 50 килограммовый 3Д торт на фестиваль Вконтакте. Если у вас появятся какие то сложные проекты - это начинка не когда вас не подведет! Она имеет очень плотную консистенцию но при этом не сухая, в видео курсе я раскрою вам секрет как такого можно достичь.
- "Опера": а вы еще не умеете готовить столь известный торт? В этом рецепте вы научитесь готовить сложнейший бисквит на основе заварного крема с использованием белого вина и лимонного сока. Бисквит прослаивается английским воздушным кремом с ликером амаретто. Используется пропитка на основе араматного кофе и кобинации ликеров амаретто и калуа. 

КТО ВЕДЕТ КУРС?
Владимир Дараган

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ КУРСА
3 ч


Начинки
под заказ под заказ под заказ
+7 (812) 627-18-57
Рабочее время: пн-пт с 10:00 до 17:00 (время московское)

«Кондитер-новичок»
Сумма всех покупок до 50 000 руб.
Начисляется 5 % на бонусный счёт с каждой покупки.
«Профессиональный кондитер»
от 50 до 150 тыс. руб.
Начисляется 10 % на бонусный счёт с каждой покупки.
«Кондитер мирового уровня»
от 150 тыс. руб.
Начисляется 20 % на бонусный счёт с каждой покупки.

1 балл равен одному рублю